Prejšnja vlada Roberta Goloba je na dan imenovanja mandatarja za sestavo nove vlade po tiho objavila nove prehranske smernice. Strokovno neusklajen dokument, ki ni bil nikoli v javni obravnavi, je stroka raztrgala, so bili pa nad njim navdušeni vegani. Novi minister za kmetijstvo Janez Cigler Kralj je Prehranske smernice 2025 kasneje umaknil, a davkoplačevalci smo zanje že plačali 115.000 evrov, so za Zanima.me navedli na Ministrstvu za zdravje.
Tisoči evrov za dokument, ki ga je stroka raztrgala in je nazadnje romal v smeti
Kot so na naša vprašanja odgovorili na ministrstvu za zdravje, je članom delovne skupine za pripravo smernic v letih 2024 in 2025 izplačalo 115.001,48 evra. Od tega je bilo 111.279,74 evrov stroškov po pogodbah, za sejnine in prevoze, dodatnih 3.721,74 evra pa so plačali za recenzije dokumenta.
Dokument, ki naj bi usmerjal javnozdravstveno politiko, je nastajal pod pokroviteljstvom ministrstva za zdravje, izdalo pa ga je kmetijsko ministrstvo. Kot so nam v odgovoru na naša vprašanja odgovorili na kmetijskem ministrstvu slednje sicer ni bilo “niti naročnik niti izvajalec aktivnosti, povezanih s pripravo Slovenskih prehranskih smernic 2025”, do objave pa jih strokovni sodelavci niso niti videli.
Sredstva za pripravo smernic so sicer prek Ministrstva za okolje, podnebje in energijo zagotovili iz podnebnega sklada, javna naročila in sklepanje pogodb z avtorji pa je izvedlo ministrstvo za zdravje.
Kako je dokument sploh nastajal?
Spomnimo, pod dokument, dolg 285 strani, so bila podpisana ministrstva za kmetijstvo, za okolje in za zdravje. A njegov nastanek je deloval predvsem politično motiviran. Že v začetku mandata vlade Roberta Goloba, konec leta 2022 je premier imenoval strateški svet za prehrano, v katerem so bili pretežno politiki in navdušenci nad rastlinsko prehrano.
Namen slednjega je bilo svetovanje pri pripravi novih prehranskih smernic. Skupina za pripravo smernic je bila nato imenovana jeseni 2023, vodila pa sta jo Nataša Fidler Mis in Zlatko Fras. Nekoliko kasneje je bila imenovana še razširjena delovna skupina, ki naj bi pregledala osnutek dokumenta.
Angleški osnutek smernic so strokovni ocenjevalci prejeli spomladi leta 2024. Čeprav naj bi šel konec leta 2024 dokument v javno obravnavo, se to ni zgodilo, ampak je bil prvič javno objavljen šele ob izteku mandata prejšnje vlade.
Strokovnjaki izjemno kritični najprej do člankov o smernicah, nato tudi do smernic samih
Usmeritve smernic so strokovno in splošno javnost prvič razburile februarja letos, ko je pet avtorjev dokumenta v mednarodni spletni reviji MDI Foods objavilo dva članka o slovenskih prehranskih smernicah. Čeprav teh javnost še ni videla, so avtorji zapisali, da jih je Slovenija že sprejela.
Odločitev o objavi člankov naj bi sicer sprejel kar predsednik vlade Robert Golob. Več slovenskih strokovnjakov pa je objavo pospremila z opozorilom, da gre za “resen in nedopusten poskus uveljavljanja ideološko motiviranih vsebin pod krinko znanstvene legitimnosti”. Avtorji so v njem opozarjali, da moški v Sloveniji v povprečju zaužijejo kar šestkrat, ženske pa štirikrat več mesa od priporočil ter predlagali nove, okolju in zdravju prijaznejše jedilnike, v veliki meri usmerjene v rastlinsko prehrano.
Po javni objavi smernic konec maja so se s kritičnim odzivom na dokument oglasili tudi Nacionalni inštitut za javno zdravje (NIJZ), Inštitut za nutricionistiko in Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani. Zapisali so, da je bilo več njihovih strokovnjakov sicer povabljenih k podaji strokovnih pripomb na delovni osnutek smernic, ki so jih sicer podali, a večinoma niso bile upoštevane.
Čeprav končne različice smernic niso videli ali potrdili, pa so pripravljalci brez njihovega soglasja v publikaciji navedli njihova imena in imena institucij, kjer delujejo, kot da vsebino dokumenta podpirajo. Opozorili so tudi, da dokumenta ni potrdil noben strokovni organ, pristojen za sprejem nacionalnih smernic. Mnogi so posledično zahtevali umik svojega imena z dokumenta.
Na kmetijskem ministrstvu so zapisali, da bo minister Cigler Kralj pobudnik priprave novih smernic, za katere davkoplačevalci upamo, da bo od njih več od le velikega javnega stroška.
Komentirajo lahko naročniki